La transformación del vino en la Industria 4.0

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La transformación del vino en la Industria 4.0

5, marzo @ 17:00 - 20:30

PRESENTACIÓN

Un estudio de la consultora Marketing Raw indicaba hace un año que el sector del vino se encuentra a la cola de la transformación digital. Y es que, según este informe, la industria vinícola está más centrada en la exportación de sus productos que en adaptarse a los cambios que trae consigo la Industria 4.0. El mismo informe señala que sólo el 20 por ciento de las bodegas españolas superaba las 10.000 visitas mensuales en sus respectivas páginas web.

A nadie escapa la importancia económica y cultural que tiene la industria del vino en Andalucía. Es uno de los motores económicos de la región y el vino constituye una marca universal. El sector industrial, en general, y el bodeguero, en particular, deben saber que las nuevas tecnologías constituyen no tanto una amenaza como una oportunidad que beneficia a la industria vitivinícola.

Desde la Oficina de Transformación Digital (OTD) del Colegio de Ingenieros Industriales queremos dar a conocer como la industria, la agricultura y la tecnología deben coexistir, mejorando la trazabilidad del producto y la calidad; la integración con proveedores y clientes; y el análisis inteligente de todos los procesos, en un entorno cada vez mas complejo y global.

Para profundizar en todos estos temas de vital importancia para la industria, la OTD organiza un encuentro profesional en Jerez junto con el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla

OBJETIVOS:

  • Presentación de la Oficina de Transformación Digital (OTD) del Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Andalucía Occidental, dentro del programa de OTDs de red.es
  • Sensibilizar sobre el proceso de Transformación Digital en un sector de especial importancia en Andalucía.
  • Concienciar sobre la importancia de que la Transformación digital -como proceso de cambio- debe ser liderada desde el propio sector, y que representa mas una oportunidad que una amenaza para la industria gaditana en general.

Las Oficinas de Transformación Digital puestas en marcha en toda España por el Ministerio de Economía y Empresa, a través de la entidad pública Red.es, cuentan con un presupuesto global de cinco millones de euros. Las actuaciones a realizar serán financiadas con cargo al Programa Operativo Pluriregional de España (POPE), Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER) del periodo de programación 2014-2020, y bajo el lema ‘Una manera de hacer Europa’ que tiene entre sus objetivos mejorar el uso, la calidad y el acceso a las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC).


AGENDA


Fecha: 5 de marzo de 2020

Lugar: Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla.

Avda. Álvaro Domecq, 2. 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)

Programación

17:00: COIIAOC

Inauguración de las Jornadas y presentación de la Oficina de Transformación Digital (OTD) del Colegio de Ingenieros Industriales de Andalucía Occidental (COIIAOC).

17:10: Jornada  “Experiencias prácticas de Inteligencia Comercial y Marketing aplicando Big Data e Inteligencia Artificial”

Jaime Martel Romero-Valdespino, CTO Itelligent, abordará casos prácticos desarrollados durante los más de 11 años de actividad en las siguientes áreas:

  • Inteligencia de precios e Inteligencia Comercial
  • Redes Sociales en la era del Big Data
  • Geomarketing
  • Recomendación y personalización de la experiencia del usuario. Gamificación y técnicas de viralización
  • Nuevas formas de comunicación

Jornada “Hacia la agroindustria 4.0”

18:10: Retos de la agricultura

José Antonio Gutiérrez González, CEO de Agroair

  • Problemática medioambiental de la agricultura en el presente/futuro.
  • Herramientas digitales en agricultura 4.0.
  • Modelización en Inteligencia Artificial aplicados al sector.
  • Ejemplos de uso con herramientas digitales aplicadas al sector.

19:30 Innovar para diferenciarse

José Manuel Avelino Ríos, CEO de Vestigia Blockchain

  • Desafíos de un mercado globalizado. Cambios en los consumidores, los mercados y la cadena de suministros
  • Tecnologías disruptivas y el sector: Blockchain, AI, IoT
  • Trazabilidad y Control
  • Diferenciación por Valor
  • Protección de la denominación de Origen
  • Mostrar la calidad, Certificar Calidad
  • Entregar toda la información al cliente
  • Diferenciación en el punto de venta.

20:15 Mesa Redonda: ruegos y preguntas.

INSCRÍBETE AQUÍ

Detalles

Fecha:
5, marzo
Hora:
17:00 - 20:30
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:
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Organizador

COIIAOC
Teléfono:
954416111
Web:
http://www.coiiaoc.com/

Local

Av. Alcalde Álvaro Domecq, 2, 11402 Jerez de la Frontera, Cádiz
Av. Alcalde Álvaro Domecq, 2
Jerez de la Frontera,, Cádiz 11402 España
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Teléfono:
956 33 20 50
Web:
https://www.sherry.wine